【料金値上げのタイミングは？】
認定講師の神崎です。
最近よく質問を頂くのですが、、
「値上げしてもいいタイミングはいつが良いですか？」
という質問です。
なんでも値上がりしている現在の状況では、「今でしょ！」
という答えも間違いではありません。笑
しかし、このような時勢を抜きに値上げのタイミングを考えると、ベストな状態は、
「日々の予約枠がほぼほぼ埋まっている状況になった時」
とお伝えしています。
例えば、
・土日などはほとんど既存客で埋まり、
新規が入る余地があまりない。
・毎月新規お問い合わせをいただくが、
５～１０件ほどお断りの状態にある
このような状態であれば、例え平日に予約枠に少し余裕のがあるとしても、
お店は「人気店」になっているので料金値上げを考える段階にあります。
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【以前のうちの店は・・】
私の以前の状況は、単価も低くどんなお客様でも受け入れる状況だったので、
「客数だけ」は多く、上質な新規客の問い合わせがあってもお断りをせざるを得ない
状況になっていました。
しかし単価も生産性も低い状態だったので、日々たくさんのサロンワークを
こなしてはいるが利益はあまり出ていない状況でした。
もちろんお昼ご飯はなかなか食べられない、休憩すら取るタイミングが難しい状態でした。
そんな状況の時に鈴木さんと出会い、値上げやコース化の改善策を
実践し、
・行動後3ヶ月後にはスタッフ全員客単価１万円を達成
・客単価1.6万の月や生産性２倍の月も
・給料2倍、日曜・月曜定休の週休2日制で定着率大幅UP
・客数勝負をやめ、ゆとりのあるサロンワーク
・自身のサロンワークは週末のみのほぼ脱職人
などの実績を出すことができました。
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私の話を元に実際にその後行動された経営者の方々は、
⚪︎行動後2~3ヶ月後に、
·客単価1,000円UP
·前年対比116％
·1人サロンで前月比347,475円UP
·２店舗経営で前年比146%
·4人サロンでスタイリスト1人が長期入院したにも
かかわらず前年比102%を維持できた
など続々と結果を出し、嬉しいご報告が届いております。
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今のお店の客単価の高低に関わらず、上記のような状況に
なっているのであれば、料金値上げやコース化を検討されることをおすすめします。
·うちはその状態にあるのかな··？
·不安なので話を聞いて欲しい··
と言うことがあれば公式LINEよりどんどんどうぞ！
友達追加で神崎がどのように考えて行動したのか？を
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【鈴木さんとのインタビュー動画】
私自身が鈴木さんからコンサルを受け始めてからどう行動して
どんな成果が出たのか？を
鈴木さんにインタビューを受けた動画があります。
ぜひご覧になってみてください。（※プレミア会員限定です）
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Myhair 私ノ髪 LUMOSat.myhair 代表取締役。
四国・香川県のそのまた地方都市で2店舗のサロンを経営。
経営を始めた当初はスタッフの入社と離職を繰り返し苦しんでいたが、スタッフとの関係性を改善することを決意。
それに加えて美容師の待遇改善を目指し脱ブラックサロン化を進め、一日8時間労働、時間外手当100％支給、有給休暇10日以上消化、日曜日定休、復帰しやすい育児休暇後の制度などを導入。現在は５０％のスタッフが勤続10年以上であり、業績向上に貢献してくれている。
また、スタッフの所得向上を目指して「売上UPの仕組み」を取り入れ、客単価3000円以上UP,売上前年対比120％UP,キャシュフロー6倍、純利益160倍を達成するなどの実績をあげる。
経営者のリスクヘッジも提唱し、労務環境整備、資金繰り改善にも精通。
